Rum Saison 5y 0,7l 42%

Popis

Výrobní proces tohoto rumu má 4 kroky = 4 období (SAISON RUM)   Výběr ze 3 různých šarží ze 3 míst různého původu: Trinidad, Jamaica, Barbados. Destilace a stárnutí ve svých vlastních oblastech těží z vlhkosti z karibských ostrovů a rumy tak získávají na kvalitě a chuti, stárnou až 5 let. Přeprava těchto malých šarží z oblasti Karibiku do Cognacu. Po dalším procesu staření se sklepmistr snaží najít nejlepší způsob jak smíchat tyto 3 různé šarže rumů. Rum je převezen do Francie a dále stárne a odpočívá ve starých francouzských dubových sudech po cognacu 9 měsíců. Snížení alkoholu na 42% podle tradičního procesu producentů cognacu – zcelování probíhá v dubových sudech po cognacu.